O livro Consciência na Alimentação é uma espécie de manual
para quem está neste momento pretendendo mudar para uma
alimentação mais saudável, mas ainda tem muitas dúvidas.
Hoje quando se procura informações sobre alimentação mais saudável
depara-se com uma série de restrições: não pode isso, não pode aquilo!
O propósito do livro é promover essa alimentação passo-a-passo,
informando ao leitor os problemas que encontramos como agrotóxicos, transgênicos, antibióticos nas carnes ou aditivos químicos nos produtos alimentícios industrializados.
Podemos mudar?
Sim, e às vezes uma pequena troca de ingredientes
já opera alguns milagres.
BioCulinária apresenta em suas 193 páginas, alternativas saudáveis,
fáceis, práticas e rápidas com mais de 100 receitas que vão desde
um simples suco, passando por drinks, entradas, petiscos,
até um jantar em com uma sobremesa deliciosa.
Para descontrair traz pensamentos e frases de pensadores
e chefs de cozinha, além de músicas que falam de comida.
