Lanches e Lancheiras.Tudo fácil, rápido e saudável.
Férias, tempo de crianças em casa e com muita energia e claro, muita fome!O que fazer para eles e para nós também?(Afinal merecemos! )Ah e temos que nos preparar para a volta às aulas, com as "temidas" lancheiras diárias, não é não?Então que tal um monte de sugestões práticas, rápidas e melhor de tudo saudáveis?Pães Bolos Requeijão e Ricota caseiros Hambúrguer com batatinhas Catchup e mostarda Tortas Panquecas divertidas Smoothies e muitas outras sugestões
Doces e Salgados sem Glúten e Lactose.Quando descobrimos a intolerância ao glúten e à lactose parece que o mundo acabou!Não vou poder comer mais nada que é gostoso!Mas calma, não é bem assim, o alimento tem uma conotação afetiva muito grande, por isso nos sofremos quando algo nos é proibido.Mas alimento é generosidade e sempre podemos descobrir novas maneiras de preparar os quitutes que gostamos.
Conteúdo:
- Coxinha e Risole
- Pizza
- Lasanha, caneloni e gnochi
- Panqueca
- Pão de Queijo fácil
- Torta
- Molho Branco
- Requeijão e queijo de amêndoas
- Mousses de frutas
*** Assados e sem glúten e lactose.
Culinária Saudável para comer e vender
Cozinhar além de ser prazeroso pode ser uma excelente fonte de renda. Principalmente se você for para o lado do alimento mais saudável, escolhendo corretamente os ingredientes que vão trazer saúde e nutrição.
Conteúdo:
Total de 8 aulas, uma vez por semana, 3 horas de duração.
- Cardápios
- Lista de ingredientes
- Locais para as compras
- Organização da cozinha
- Preparação das receitas gostosas, rápidas, práticas e econômicas.
- Cálculo de preços
- Embalagens.
Leites Vegetais e como aproveitar os resíduos em receitas deliciosas e fáceis
Cada vez mais percebemos que o leite não cai muito bem.Azia, estômago doendo e inchaço, problemas intestinais, entre outros sintomas, são comuns para quem tem intolerância à lactose.Mas o que fazer?O leite está presente em tantas receitas...Os leites vegetais industrializados são caríssimos e cheios de conservantes e outros aditivos químicos ...Que tal então aprender a fazer em casa os leites de arroz, aveia, inhame, coco e amêndoas?Vamos aprender a saborizá-los para acostumar nosso paladar.
E mais:
- Leite condensado e um creme de leite de coco
- Brigadeiro
- O que fazer com os resíduos? Pães, molhos de salada, biscoitos, doces, queijos, requeijão, etc.
Uma oficina deliciosa dedicada à essa prática milenar de conservar os alimentos.
Conteúdo:
- Técnica para melhor conservação dos alimentos
- Utensílios e materiais necessários
- Técnica e receitas para fazer conservas, geleias e compotas
- Matéria prima e maturação
Saladas de Pote
Que tal ter saladinhas prontas e saudáveis todos os dias e parar de jogar as verduras e legumes fora toda semana por falta de tempo? Praticidade, saúde e economia na cozinha.
E o melhor, aprendida a técnica você poderá utilizar para outras comidinhas e sobremesas de pote.
- Técnica
- Sobremesas, Sopas, Salgados e Over night tudo em potinhos
- Boa fonte de renda e economia em sua casa.
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