Oficinas 





Lanches e Lancheiras. 
Tudo fácil, rápido e saudável.


Férias, tempo de crianças em casa e com muita energia e claro, muita fome! 
O que fazer para eles e para nós também? 
(Afinal merecemos! )
Ah e temos que nos preparar para a volta às aulas, com as "temidas" lancheiras diárias, não é não?
Então que tal um monte de sugestões práticas, rápidas e melhor de tudo saudáveis?

  • Pães
  • Bolos
  • Requeijão e Ricota caseiros
  • Hambúrguer com batatinhas
  • Catchup e mostarda
  • Tortas
  • Panquecas divertidas 
  • Smoothies e muitas outras sugestões




  • Doces e Salgados sem Glúten e Lactose. 

    Quando descobrimos a intolerância ao glúten e à lactose parece que o mundo acabou! 
    Não vou poder comer mais nada que é gostoso!
    Mas calma, não é bem assim, o alimento tem uma  conotação afetiva muito grande,  por isso nos sofremos quando algo nos é proibido. 
    Mas alimento é generosidade e sempre podemos descobrir novas maneiras de preparar os quitutes que gostamos.  
               
    Conteúdo:
      
        • Coxinha e Risole
        • Pizza
        • Lasanha, caneloni e gnochi
        • Panqueca
        • Pão de Queijo fácil
        • Torta
        • Molho Branco
        • Requeijão e queijo de amêndoas
        • Mousses de frutas                     
     *** Assados e sem glúten e lactose. 




    Culinária Saudável para comer e vender 

    Cozinhar além de ser prazeroso pode ser uma excelente fonte de renda. Principalmente se você for para o lado do alimento mais saudável, escolhendo corretamente os ingredientes que vão trazer saúde e nutrição. 

    Conteúdo:

    • Cardápios
    • Lista de ingredientes
    • Locais para as compras
    • Organização da cozinha
    • Preparação das receitas gostosas, rápidas, práticas e econômicas.
    • Cálculo de preços
    • Embalagens. 
    Total de 8 aulas, uma vez por semana, 3 horas de duração.


    Leites Vegetais e como aproveitar os resíduos em receitas deliciosas e fáceis

    Cada vez mais percebemos que o leite não cai muito bem. 
    Azia, estômago doendo e inchaço, problemas intestinais, entre outros sintomas, são comuns para quem tem intolerância  à lactose.
    Mas o que fazer? 
    O leite está presente em tantas receitas... 
    Os leites vegetais industrializados são caríssimos e cheios de conservantes e outros aditivos químicos ...
    Que tal então aprender a fazer em casa os leites de arroz, aveia, inhame, coco e amêndoas?  
    Vamos aprender a saborizá-los para acostumar nosso paladar.

    E mais:
    • Leite condensado e um creme de leite de coco
    • Brigadeiro
    • O que fazer com os resíduos? Pães, molhos de salada, biscoitos, doces, queijos, requeijão, etc.






    Oficina de Conservas, Geleias e Compotas: 
    Uma oficina deliciosa dedicada à essa prática milenar de  conservar os alimentos. 
    Conteúdo:
    • Técnica para melhor conservação dos alimentos
    • Utensílios e materiais necessários
    • Técnica e receitas para fazer conservas, geleias e compotas
    • Matéria prima e maturação



    Saladas de Pote 

    Que tal ter saladinhas prontas e saudáveis todos os dias e parar de jogar as verduras e legumes fora toda semana por falta de tempo? Praticidade, saúde e economia na cozinha.

    E o melhor, aprendida a técnica você poderá utilizar para outras comidinhas e sobremesas de pote.

    • Técnica
    • Sobremesas, Sopas, Salgados e Over night tudo em potinhos
    • Boa fonte de renda e economia em sua casa.